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감자의 기원

작성자 감농식품(ip:)

작성일 2014-05-21 13:30:02

조회 1103

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내용

감자의 원산지는 안데스고원으로 이 지방사람들은 1천5백년 전부터
감자의 야생종을 재배하여 먹기 시작했다.

감자는 스페인에서 필리핀으로 다시 일본과 북중국을 통해
우리나라에 들어왔기 때문에 우리나라에서는 일본을 통해 들어온 감자를
"남저"라 하고 북중국을 통해 들어온 것을 "북저"라 했다.

감자는 마령서(馬鈴薯)·하지감자·북감저(北甘藷)라고도 한다 .

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